Az ősz egyértelműen a tök szezonja. Ez a Közép- és Dél-Amerika területén őshonos zöldség a 16. században vált ismertté és kedveltté hazánkban. Alacsony kalóriaértékű rostforrás, amely tele van vitaminokkal, így az őszi hónapokban  kiváló immunerősítő. Édeskés, markáns íze méltán tette kedveltté. Nemcsak sütve, hanem köretként, levesként is tökéletes, mint ahogy pürének is. Kevés hozzávalóval, laktató és ízletes.

Fotó: Depositphotos